Piece kaflowe, przeznaczone do obróbki cieplnej, wybranych artykułów spożywczych, zostały wynalezione około 5000 lat p.n.e. Pierwsze tego typu konstrukcje były wykonane z dużych bloków murowanych. Umożliwiało to kumulację energii cieplnej, pochodzącej z różnych źródeł, a także przekazanie jej do poddawanych obróbce termicznej potraw. Koncepcja ta przetrwała po dziś. Współczesne piece kaflowe mogą nie tylko ogrzewać …
Czytaj dalej Współczesne piece kaflowe – zasady ich działania